몽실언니의 영국일기

안녕하세요! 몽실언니입니다! 제 블로그 글을 자주 보신 분들은 아시겠지만 요즘 이 몽실언니는 아이슬란드 요거트 Skyr의 맛에 푹 빠져있습니다. 도대체 넌 정체가 뭐니~~ 하며 이 Skyr에 대해 폭풍검색을 한 몽실언니. 오늘은 그 여러 정보를 공유할까 합니다. Skyr는 지난 포스팅에서 말씀드린대로 아이슬란드식 유제품으로, 아이슬란드식 요거트라 할 수 있습니다. 아이슬란드만의 고유한 방식으로 9세기경부터 만들어졌다고 하니, 그 전통이 엄청납니다. 그 오래된 역사 만큼이나 아이슬란드의 식문화에서 이 Skyr (스키어)는 중요한 부분을 차지합니다. 이 스키어의 정체를 알기 위해 검색을 해보다가 알게 된 것은 바로 이 맛에 흠뻑 빠진 사람이 비단 저만은 아니라는 사실! 최근들어 스키어의 국제적 인기가 한껏 ..

안녕하세요! 몽실언니입니다. 며칠전 후기를 올렸던 요거트의 신세계를 열어준 Skyr 아이슬란드 욕트 블루베리 맛에 이어 어제는 딸기맛을 맛보았습니다. 식전에 장을 보러 가면.. 늘.. 이것 저것 먹고 싶은 것을 많이 집어오게 되는데, 어제도 바로 그런 날이었습니다. 남편과 운동 후 집에 돌아오는 길에 마트에 들렀더니.. 우유를 사려고 들렀던 유제품 코너에서 결국은 이 아이슬란드 요거트를 또 하나 집어왔습니다. 원래 계획은 다가오는 제 생일날 먹을 계획이었는데.. 견물생심이라.. 요거트를 보는 순간.. "틴틴, 나 이거 하나 먹을래~~" 하니 제 후기를 봤던 남편도 "그럼 나도 하나 먹을래~" 하질 않겠어요~ ㅋ 저는 아직 안 먹어본 맛인 딸기맛을 고르고, 남편은 제가 너무 맛있다고 감탄을 했던 블루베리 ..